¡Esta semana os traigo un plato buenisimo! Aun que estamos acostumbrados a comerelo en España, este plato es nada más y nada menos que originario de Francia. Parece increíble, pero sí, es un plato francés.
Lo podemos comer, como plato, como entrante o como tapa. ¿Cómo te gusta a ti?
Croquetas Caseras de Pollo
Dificultad: Media.
Tiempo de Preparación: 30 Minutos.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo ya cocinada.
- Pan rayado.
- 2-3 Cucharas de Harina (bechamel).
- 1 Vaso de Margarina y aceite (bechamel).
- Sal.
- Ajo Molido.
- Pimienta.
- 2-3 Huevos Medianos.
- Aceite y sal.
Pasos:
Paso 1: Preparamos la Bechamel. En un cazo, echamos la margarina y el aceite hasta que quede derretida la mezcla. Añadimos la harina, la sal, el ajo molido y la pimienta, y no dejamos de remover hasta que quede consistente.
Paso 2: Una vez hecha, desmenuzamos el pollo y lo añadimos a la bechamel. Lo mezclamos muy bien.
Paso 3: Batimos los huevos y le añadimos un poco de sal. Por otro lado, echamos el pan rayado en otro plato hondo y preparamos otro plato vacío.
Paso 4: Con la ayuda de dos cucharitas pequeñas, cogemos un poco de la mezcla y le damos forma. Lo echamos en el pan rayado, después en el huevo y después en el pan rayado de nuevo. Es decir, lo rebozamos en huevo y pan rayado. En este orden y con todas las croquetas; y las vamos colocando en el plato.
Paso 5: En una sartén, añadimos abundante aceite y cuando esté caliente, echamos las croquetas y las freímos.
Paso 6: Emplatamos nuestras croquetas y a saborear este plato tan delicioso.
¡Espero que os haya gustado y que la disfrutéis!
Hasta el siguiente post, anonimitosss!!!^^
Una Anónima :)
