Una merienda crujiente!!

Seguro que alguna vez os han dado ganas de comer algo diferente, que esté bueno y que sea fácil de hacer... Pues eso me ha pasado a mí, hace a penas unas horas. ¿Qué he hecho? Coger lo que tenía por casa e innovar. Os traigo, la verdad, una creación un tanto curiosa y realmente muy deliciosa. Y lo mejor, que seguro que casi todos los ingredientes los tienes por casa!
¡Crujiente por fuera, cremoso por dentro, y una explosión de sabor al morderlo!

Crunchy Pistachio Rolls/Rollitos Crujientes de Pistacho

 

Dificultad: Fácil.
Tiempo de Preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

• Pan de molde sin corteza (si tienes con corteza, con cortar la corteza basta).
• Queso rallado.
• Pechuga de pavo, embutido.
• Pistachos.
• 1 Huevo.
• Tomate frito o triturado.

Pasos:

Paso 1: Cogemos un rodillo, amasamos una rebanada de pan y la colocamos encima de papel de fil. Untamos un poco de tomate, echamos un poco de queso, pavo y queso otra vez.

Paso 2: Con la ayuda del papel, enrollamos la rebanada y para que no se rompa, lo dejaos envuelto en el papel para que mantenga la forma. Para cerrar los bordes, los podemos humedecer con un poco de agua y asi cerrarlos o con un poco de huevo batido. En una sartén, echamos aceite y lo dejamos para que se caliente.

Paso 3: Batimos el huevo, machacamos los pistachos y lo rebozamos en ese orden. Vamos echando los rollitos a la sartén para que se vayan friendo. Emplatamos y degustamos.

Espero que lo disfrutéis!
Hasta el siguiente post, anonimitosss!!^^
Una Anónima :)